幹(gan)燥(zao)是(shi)糧(liang)食(shi)產(chan)後(hou)處(chu)理(li)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)環(huan)節(jie)之(zhi)一(yi)，通(tong)過(guo)幹(gan)燥(zao)將(jiang)糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)降(jiang)低(di)到(dao)安(an)全(quan)水(shui)分(fen)以(yi)下(xia)是(shi)確(que)保(bao)儲(chu)糧(liang)安(an)全(quan)的(de)首(shou)要(yao)條(tiao)件(jian)。同(tong)時(shi)，幹(gan)燥(zao)作(zuo)業(ye)是(shi)否(fou)得(de)當(dang)，也(ye)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)著(zhe)糧(liang)食(shi)的(de)等(deng)級(ji)、加工質量和食用品質，進而影響到糧農和糧食流通企業的經濟效益和人們的生活質量。 

    自上世紀九十年代以來，我國利用世界銀行貸款和國債資金加快了糧食幹燥設施建設。據最新統計
，國有糧庫共配備幹燥設施4647套
，總幹燥能力已達到3.9萬噸／小時，每年可幹燥糧食4492萬噸。其中大型設備主要集中在東北三省一區，形成了近3000萬噸／年的幹燥能力，基本解決了該地區高水分糧幹燥能力不足的問題。 

    但從全國範圍看，我國糧食幹燥仍存在的許多突出矛盾：糧食幹燥能力總體上依然不足；糧食幹燥後品質差，尤其是玉米
；幹燥能耗高
，造成能源浪費；缺乏適合油菜籽、大豆幹燥技術和設備。上述矛盾的解決，為我國糧食幹燥設備行業帶來了諸多機遇和挑戰。 

    從長遠看，發達國家糧食機械幹燥比例很高，而我國的還不足10%，發展潛力巨大。如果機械幹燥比例達到30%的話
，至少還需要8000－10000套(tao)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)。近(jin)年(nian)來(lai)，糧(liang)食(shi)購(gou)銷(xiao)體(ti)製(zhi)和(he)供(gong)求(qiu)關(guan)係(xi)發(fa)生(sheng)了(le)變(bian)化(hua)
，加(jia)之(zhi)機(ji)械(xie)化(hua)收(shou)獲(huo)作(zuo)業(ye)的(de)推(tui)廣(guang)
，高(gao)水(shui)分(fen)糧(liang)食(shi)數(shu)量(liang)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)
，一(yi)些(xie)傳(chuan)統(tong)的(de)非(fei)高(gao)水(shui)分(fen)糧(liang)食(shi)產(chan)區(qu)也(ye)變(bian)成(cheng)了(le)高(gao)水(shui)分(fen)糧(liang)產(chan)區(qu)

，而(er)傳(chuan)統(tong)的(de)高(gao)水(shui)分(fen)糧(liang)食(shi)產(chan)區(qu)糧(liang)食(shi)收(shou)獲(huo)水(shui)分(fen)也(ye)有(you)所(suo)升(sheng)高(gao)，進(jin)一(yi)步(bu)擴(kuo)大(da)了(le)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)的(de)需(xu)求(qiu)空(kong)間(jian)。例(li)如(ru)，南(nan)方(fang)的(de)稻(dao)穀(gu)產(chan)區(qu)還(hai)在(zai)進(jin)行(xing)機(ji)械(xie)幹(gan)燥(zao)試(shi)點(dian)，絕(jue)大(da)部(bu)分(fen)糧(liang)庫(ku)還(hai)缺(que)乏(fa)合(he)適(shi)的(de)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)。一(yi)旦(dan)找(zhao)到(dao)了(le)合(he)適(shi)的(de)幹(gan)燥(zao)模(mo)式(shi)
，對(dui)該(gai)類(lei)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)的(de)需(xu)求(qiu)會(hui)迅(xun)速(su)增(zeng)加(jia)。 

    由於油脂加工業的迅猛發展，導致油料供不應求。而油料作物需要發展機械幹燥降水。我國今後每年將有1000多萬噸油菜籽、1500－1700萬噸自產大豆和2000萬噸進口大豆需要采用機械幹燥處理。 

    此外，1995開始利用世界銀行貸款在東北地區建設的糧食幹燥機已進入更新換代時期；1998年開始利用。