昨日，為期三天的第13屆jie湖hu北bei糧liang油you展zhan在zai武wu漢han科ke技ji會hui展zhan中zhong心xin拉la開kai序xu幕mu。田tian承cheng忠zhong在zai開kai幕mu式shi致zhi辭ci中zhong指zhi出chu
，我wo省sheng大da米mi加jia工gong量liang和he菜cai籽zi油you產chan量liang均jun居ju全quan國guo第di一yi位wei，全quan省sheng糧liang食shi行xing業ye要yao強qiang力li推tui動dong我wo省sheng糧liang油you工gong業ye科ke學xue發fa展zhan，做zuo大da做zuo強qiang糧liang油you加jia工gong龍long頭tou企qi業ye，變bian“鋪天蓋地”為“頂天立地”，努力實現省委
、省政府提出的“讓全國人民喝湖北水

、吃湖北糧、用湖北油、品湖北味”的目標，實現糧油資源大省向糧油經濟強省的跨越。

  這本來應該是大米、食用油等糧油產品唱主角的展會，但是最醒目的展位竟然全被糙米卷、雪餅
、餅幹之類的休閑食品占據。對此
，省糧食局人士透露
，稻穀
、小麥變成休閑食品
，最少可增值10倍，所以這個看似奇怪的現象
，其實一點不奇怪，近五年，湖北省糧食深加工產品實現了從“麵製品居多”到“米、麵製品全麵開花”的轉變，越來越多的糧食企業進入深加工行列。湖北糧食企業生產的糙米卷、薄脆餅幹，單個品種一年的銷量就上億元
，國內銷量第一。

  記者在某大型農業企業的展區看到
，往年該企業還有新品的大米展出
，而今年卻換成了清一色的休閑食品。比如有機糙米卷，包括紅棗
、香芋、玉米三種口味；還有新推出的糙米脆

、糙米片、糙米茶等。據該企業負責人透露，稻穀加工成大米，隻能賺幾毛錢，但是做成糙米卷這樣的休閑食品


，利潤可以翻20倍，目前該公司光是糙米卷這一單品的年銷售額就達4億元。今年，該公司還將擴大休閑食品的份額。

  在另一食品展區，記者發現這裏的展位幾乎全部都用餅幹堆成。銷售人員告訴記者
，公司推出的薄脆餅幹，去年一年賣了5億元
，產品銷往國內二十多個省
、市，並出口到俄羅斯、越南
、朝鮮、緬甸
、新加坡等十幾個國家。