比較測色儀又名油脂測色儀
，是(shi)目(mu)視(shi)顏(yan)色(se)的(de)一(yi)種(zhong)測(ce)量(liang)儀(yi)器(qi)，專(zhuan)業(ye)用(yong)於(yu)食(shi)品(pin)，果(guo)醬(jiang)，糧(liang)食(shi)，油(you)脂(zhi)等(deng)物(wu)質(zhi)顏(yan)色(se)的(de)測(ce)量(liang)，也(ye)可(ke)用(yong)於(yu)液(ye)體(ti)及(ji)透(tou)明(ming)有(you)色(se)材(cai)料(liao)的(de)測(ce)量(liang)。以(yi)下(xia)就(jiu)來(lai)介(jie)紹(shao)關(guan)於(yu)測(ce)量(liang)中(zhong)幾(ji)種(zhong)主(zhu)要顏色的命名：
    1、紅：羅維朋紅色
    2
、橙：紅與黃的結合。若黃占多數，為黃橙色，若紅占多數
，為紅橙色。
    3
、黃：羅維朋黃色
    4、綠：黃與蘭的結合。若黃占多數，為黃綠色，若蘭占多數，為蘭綠色。
    5、蘭：羅維朋蘭色。
    6、紫：紅與蘭的結合。若紅占多數

，為紅紫色，若蘭占多數，為蘭紫色。
    各種顏色都有‘亮’‘暗’的概念。當三種原色都被用於比色時
，該樣品稱為‘暗Ⅹ色’，其中最弱的一種原色值稱作暗度值。當測量中必須使用中性灰時，該該樣品稱為‘明Ⅹ色’，中性灰片的色標值即為亮度值。