【本資訊由中國糧油儀器網提供】雜糧中的大品種花生，在這個夏天接了綠豆的班，成了新一代農產品價格領漲品。 
　　浙江農都副食品批發交易市場是浙江省雜糧交易量最大的市場，雜糧區的負責人王康強說，“目前花生的批發價是7.4元/斤，品質較好的賣到7.5 元-7.6元/斤，這絕對是曆史最高位。”他說，去年全年
，花生的批發價都沒有超過5元，但今年春節以後

，花生價格就節節攀升了。
　　萬壽亭農貿市場的一位售賣雜糧的攤主說，“花生以前零售價去年為6元一斤
，但今年一直漲，現在已經賣到9元

，漲了五成。買的人也不是很多了。”
　　根據中國農產品交易網的監測，花生價格在2月下旬突破2008年的曆史最高點後
，快速上漲，在3-6月份四個月內累計上漲44%，持續刷新曆史紀錄。7月初，全國花生平均價格創下每噸11550元的曆史高價
，與去年同期的每噸7150元相比，上漲61.5%。
　　促使花生漲價的因素首先是減產。根據《第一財經日報》的(de)報(bao)道(dao)，去(qu)年(nian)花(hua)生(sheng)收(shou)獲(huo)時(shi)，產(chan)區(qu)連(lian)續(xu)下(xia)雨(yu)，導(dao)致(zhi)花(hua)生(sheng)在(zai)地(di)裏(li)被(bei)浸(jin)泡(pao)，質(zhi)量(liang)下(xia)降(jiang)，加(jia)上(shang)花(hua)生(sheng)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)不(bu)如(ru)草(cao)莓(mei)等(deng)其(qi)他(ta)經(jing)濟(ji)作(zuo)物(wu)，不(bu)少(shao)種(zhong)植(zhi)戶(hu)減(jian)少(shao)了(le)種(zhong)植(zhi)麵(mian)積(ji)，導(dao)致(zhi)花(hua)生(sheng)總(zong)產(chan)量(liang)減(jian)少(shao)15%左右。
　　浙江農都副食品市場的王康強說，中間商惜售也是促使漲價的一個原因，“nongminbahuashengzhongchulaihouyibanshimaigeizhongjianshang
，zhongjianshanghuianzhaodaxiaopinxianglaifenlei
，zaimaigeigedidepifashang。jinnianpifashangqunahuoshi，mingxiangandaozhongjianshangxishou。”
　　王康強認為，其中可能存在炒作嫌疑，雖然花生在全國各地都有種植，但主產區集中在安徽、山東、東北這幾個地區，集中度還是比較高的，“集中度高相對比較好控製，容易被炒作。”
　　此外，花生的大規模成熟上市是每年的9月
，因此現在屬於一個青黃不接的時候，所以也就進一步將花生價格推上了曆史高位。
　　花(hua)生(sheng)漲(zhang)價(jia)對(dui)下(xia)遊(you)產(chan)業(ye)的(de)影(ying)響(xiang)暫(zan)時(shi)還(hai)沒(mei)有(you)表(biao)現(xian)在(zai)終(zhong)端(duan)市(shi)場(chang)。超(chao)市(shi)裏(li)
，花(hua)生(sheng)醬(jiang)等(deng)以(yi)花(hua)生(sheng)為(wei)原(yuan)料(liao)的(de)商(shang)品(pin)的(de)價(jia)格(ge)並(bing)未(wei)出(chu)現(xian)明(ming)顯(xian)的(de)上(shang)漲(zhang)。杭(hang)州(zhou)華(hua)味(wei)亨(heng)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)的(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)表(biao)示(shi)
，“成本壓力肯定是有的
，但是目前還沒有調價的考慮。”業內表示，原料價格隻是花生產品成本當中的一部分，同時花生的儲存期比較長，現在售賣的產品所用的原料是此輪漲價前購買的。
　　業內人士認為，花生的這波猛漲行情很可能隨著9月份新花生的大麵積上市而終止。