【本資訊由中國糧油儀器網提供】2011年食用豆產業發展趨勢：影響2011年食用豆生產的因素主要有三個方麵，一是價格上漲將進一步刺激農民種豆積極性，擴大種植麵積
，特別是綠豆
、小豆；二是自然災害將對食用豆生產產生較大影響，如主產區早春低溫、幹旱等都會減少食用豆的種植麵積，而中後期幹旱、多雨病蟲害加重會降低食用豆產量和品質

；三是市場不穩和某些惠農政策也將對食用豆生產帶來一定影響。預計2011年我國食用豆種植麵積將繼續小幅增長，其中綠豆
、小豆可能更為明顯，鮮銷蠶豌豆產業將持續發展。 
　　2011年食用豆產業發展建議：我國食用豆多種植在貧困地區，提高豆農收入對促進產業可持續發展具有重要意義。讓食用豆類生產享受與大宗作物相同的糧食、種子、運輸和農機等優惠待遇，能進一步調動和保護農民種豆積極性。另外，鼓勵外貿

、加工企業進入生產領域
，為農民提供產前市場信息
、產中質量監控、產後收購銷售等服務，產區政府

、行業組織
、企業要為中國名優產品發展搭建橋梁。 
　　鑒於近年幹旱
、冰雪等自然災害頻繁發生及病蟲害逐漸加重的特點，2011年產業研發重點應是抗旱、kangnixinpinzhongxuanyujipeitaozaipeijishuhebingchonghaifangkongcuoshijichengyushifanjiliangzhongfanyujidijianshe。ciwai，yaochongfenkaifadongxiandiziyuanhejianzuotaozhongjishu，tigaofuzhongzhishuhetudiliyonglv，kuodashiyongdouzhongzhimianji

，tigaoshiyongdouzongchanliang。