飼料中粗纖維含量對肉鵝的影響

鵝屬草食性家禽
，以青綠飼料為主

，耗糧少
，且具有耐粗飼、生長快、適應性好、抗病力強和飼養成本低等特點
；鵝肉蛋白質含量高，脂肪、膽固醇含量比雞
、鴨、豬肉低，被消費者視為綠色保健食品。粗纖維（CF）為wei植zhi物wu細xi胞bao壁bi主zhu要yao組zu成cheng成cheng分fen

，對dui動dong物wu營ying養yang有you雙shuang重zhong作zuo用yong。在zai適shi宜yi範fan圍wei內nei
，有you維wei持chi腸chang道dao正zheng常chang結jie構gou和he功gong能neng，防fang止zhi動dong物wu異yi食shi癖pi和he改gai善shan胴dong體ti品pin質zhi作zuo用yong
；但若過高，則會影響營養物質的消化吸收。

我們通過實驗，可以得到一些數據，即粗纖維含量對肉鵝生長的影響：CF含量較低時

，對采食量有促進作用，當其含量到達一定水平，二者就呈負相關。在試驗中，CF水平較低時（5%～6.97%）
，采食量隨CF水平的增加而增加
，但差異不顯著；CF到達一定水平（8.98%～10.98%），采食開始下降。影響動物采食的原因有很多
，主要可能為過高CF水平影響了飼料適口性，增強動物的飽感，因而影響了飼料的攝入量。也有試驗表明CF比bi例li過guo高gao，不bu僅jin會hui加jia重zhong消xiao化hua道dao負fu荷he，而er且qie腸chang管guan副fu交jiao感gan神shen經jing興xing奮fen性xing增zeng高gao，影ying響xiang腸chang對dui纖xian維wei的de消xiao化hua，從cong而er導dao致zhi鵝e不bu能neng通tong過guo調tiao節jie進jin食shi而er使shi采cai食shi量liang減jian少shao。而erCF含量我們可以通過纖維測定儀進行測定。托普儀器生長的粗纖維測定儀，能夠一次性測定6個(ge)樣(yang)品(pin)，大(da)大(da)提(ti)高(gao)測(ce)試(shi)效(xiao)率(lv)。另(ling)外(wai)微(wei)生(sheng)物(wu)菌(jun)群(qun)的(de)數(shu)量(liang)非(fei)常(chang)依(yi)賴(lai)於(yu)日(ri)糧(liang)作(zuo)為(wei)最(zui)終(zhong)代(dai)謝(xie)底(di)物(wu)的(de)來(lai)源(yuan)，因(yin)此(ci)，日(ri)糧(liang)成(cheng)分(fen)和(he)營(ying)養(yang)濃(nong)度(du)的(de)變(bian)化(hua)對(dui)腸(chang)道(dao)微(wei)生(sheng)物(wu)菌(jun)群(qun)的(de)數(shu)量(liang)具(ju)有(you)顯(xian)著(zhu)影(ying)響(xiang)。隨(sui)著(zhe)CF水shui平ping的de提ti高gao，鵝e腸chang道dao中zhong的de雙shuang歧qi杆gan菌jun和he乳ru酸suan杆gan菌jun顯xian著zhu增zeng加jia。肉rou鵝e免mian疫yi器qi官guan也ye受shou粗cu纖xian維wei含han量liang的de影ying響xiang。免mian疫yi器qi官guan的de發fa育yu狀zhuang況kuang會hui直zhi接jie影ying響xiang機ji體ti免mian疫yi力li的de高gao低di，免mian疫yi器qi官guan重zhong量liang的de增zeng加jia是shi生sheng長chang發fa育yu快kuai的de表biao現xian。免mian疫yi係xi統tong為wei動dong物wu維wei持chi正zheng常chang生sheng理li功gong能neng所suo必bi需xu
，免mian疫yi器qi官guan的de生sheng長chang發fa育yu狀zhuang況kuang直zhi接jie影ying響xiang禽qin類lei的de免mian疫yi水shui平ping與yu抗kang病bing力li。本ben試shi驗yan中zhong
，試shi驗yanB組免疫器官指數均最高
，這說明，6.97%CF水shui平ping組zu最zui利li於yu免mian疫yi器qi官guan的de發fa育yu，免mian疫yi器qi官guan指zhi數shu變bian化hua規gui律lv與yu鵝e日ri增zeng重zhong變bian化hua規gui律lv一yi致zhi，這zhe也ye驗yan證zheng了le免mian疫yi器qi官guan重zhong量liang的de增zeng加jia是shi生sheng長chang發fa育yu快kuai的de結jie果guo。