本網訊：經過十年攻關
，我國具有完全自主創新知識產權的“農產品黃曲黴毒素親和微球速測技術及速測儀”在中國農科院油料作物研究所問世。

　　在鑒定現場，靈巧的新型速測儀測定單個農產品樣品的時間僅為16分鍾
，刷新了國際上最快1個小時的檢測紀錄
，並且能同機顯示
、讀取檢測結果。

　　鑒(jian)定(ding)專(zhuan)家(jia)認(ren)為(wei)
，該(gai)項(xiang)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)不(bu)僅(jin)填(tian)補(bu)了(le)國(guo)內(nei)空(kong)白(bai)，並(bing)且(qie)優(you)於(yu)國(guo)內(nei)外(wai)同(tong)類(lei)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)，達(da)到(dao)了(le)國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)水(shui)平(ping)。該(gai)成(cheng)果(guo)的(de)問(wen)世(shi)，對(dui)保(bao)證(zheng)我(wo)國(guo)大(da)宗(zong)農(nong)產(chan)品(pin)及(ji)食(shi)用(yong)油(you)消(xiao)費(fei)安(an)全(quan)，推(tui)動(dong)“無公害食品行動計劃”的實施，保障人民消費安全和身體健康，提供了關鍵性技術支撐。該項研究在兩個方麵取得了創新性突破：一是在國內外首創了黃曲黴毒素B1抗體與氨基矽膠微球化學偶聯技術
，研製出黃曲黴毒素B1矽膠免疫親和微球及微柱
，提出了對農產品中黃曲黴毒素進行測定的新方法，建立起了快速、定量檢測技術；二是研製開發出“黃曲黴毒素B1專用定量熒光速測儀”，測試靈敏度強
、準確度高、使用安全性好，與國外同類儀器相比，測試耗時最少、檢測費用最低
，並具有操作簡便、汙染少、用途廣等優點，廣泛適用於我國農副產品生產
、加工、流通及相關產品貿易、商檢
、衛檢等行業和領域。

　　據了解，黃曲黴毒素是迄今發現汙染農產品毒素最強的一類生物毒素
，也是強致癌物。黃曲黴毒素包括6種毒素
，其中黃曲黴毒素B1（簡稱AFB1），毒性最大、危害性最強，毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍，致癌能力是二甲基硝胺的70倍，0.294毫克/公斤劑量的黃曲黴毒素B1就能引起敏感動物的急性中毒死亡。黃曲黴毒素可以發生在農作物生長、收獲、晾幹、加工和貯藏的任何環節，極易汙染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油、餅粕及飼料等農產品，並由此可以直接進入食物鏈，造成澱粉類食品、動物性食品與肉、蛋、奶nai等deng的de連lian鎖suo汙wu染ran
，對dui人ren類lei健jian康kang構gou成cheng了le嚴yan重zhong威wei脅xie。國guo際ji上shang，黃huang曲qu黴mei毒du素su被bei列lie入ru特te劇ju毒du物wu質zhi，對dui農nong產chan品pin中zhong黃huang曲qu黴mei毒du素su含han量liang的de檢jian測ce也ye成cheng為wei了le強qiang製zhi性xing貿mao易yi技ji術shu措cuo施shi。我wo國guo由you於yu原yuan有you的de黃huang曲qu黴mei毒du素su檢jian測ce技ji術shu不bu能neng滿man足zu國guo內nei外wai農nong產chan品pin安an全quan消xiao費fei和he貿mao易yi檢jian測ce的de需xu求qiu
，特te別bie是shi缺que少shao適shi於yu現xian場chang和he口kou岸an檢jian測ce的de快kuai速su、簡便
、定量檢測技術
，曾使我國農產品遭受過巨大的貿易損失。

　　據該項目主持人李培武研究員介紹，目前，國際、guoneijiancehuangqumeidusudefangfahenduo，dandadouxuyaogudingdedaxingjingmiyiqi，qiecaozuofuza，haoshichang，jiancechengbenjiaogao。zhongguonongkeyuanyouliaozuowuyanjiusuoweilegongkezheyi“難題”
，早在十餘年前就開始研究，克服了許多困難


，經曆了數位科學家的前後“接力”，到今日終成“正果”！該項速測技術及設備現在可以對50餘種農副加工產品進行黃曲黴毒素含量的隨機實地測定。

　　目前，該項研究成果已向國家專利局申請兩項發明專利保護。國外已有德國
、以色列、荷蘭、比利時

、西班牙等近10個國家的廠商及研究開發機構提出了合作意願。