【本資訊由中國糧油儀器網提供】    今後，食品包裝上標什麼、怎麼標不能再隨心所欲了。筆者從寧夏自治區質量技術監督局召開的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽》國家標準宣貫會上獲悉，為保證食品質量安全，防止蒙騙消費者行為，國家發布了這兩項強製性標準，並將於2005年10月1日起實施。這兩大標準對食品企業而言，做不好就意味著終身出局。
    
    據質監局標準化處負責人介紹，目前，該區市場上的許多食品標簽標誌比較混亂，標簽弄虛作假的現象時有發生。新的《預包裝食品標簽通則》要求食品加工企業必須按照標準要求正確標注標簽。預包裝食品必須標示的內容有：食品名稱、配料清單
、淨含量和瀝幹物（固形物）含量

、製造者的名稱和地址、生產日期（或包裝日期）和保質期、產品標準號。
   
    新標準進一步強化了食品標簽的真實性
，不允許利用產品名稱混淆食品的真實屬性而欺騙消費者。如“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”，標簽上必須使用同一字號。對於消費者關心的甜味劑、防腐劑、著色劑，新標準要求必須標示具體的名稱。如要求不能隻標示防腐劑、甜味劑的
，必須標明苯甲酸鈉、糖精等。較長時間貯存不易變質的包裝食品，如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋
、食鹽、gutaitangdeng
，keyimianchubiaoshibaozhiqi。xinbiaozhuntichangbingguliyibanshipinbiaoqianbiaoshinengliangheyingyangchengfen，teshushanshiyongshipinbixubiaoshiyingyangchengfen。xinbiaozhunhaiyunxufuheyidingtiaojiandeyibanshipinheteshushanshiyongshipinbiaoshiyingyangsuhanliangshuipingshengcheng、營養素含量等營養知識。新標準還明確了營養成分的標示方法及轉基因食品的標示要求。