【本資訊由中國糧油儀器網提供】纖維測定方法的成長過程
　　纖維是一種不被吸收的成分

，但是人每天攝入20Gquenenggouduirenleijinxingyufangyixiejibing
，yezhengshiyiweiciwomenduishiwuzhongxianweihanliangdecedingyuelaiyuedeguanzhu，xianweihanliangdecedingfangfayouhenduo
，danshibulunfangfazenmebian
，tadeyuanlijunshibuhuibiande，yuanliruxia：
　　（1）熱的稀酸處理。稀酸能夠將樣品中的澱粉、果膠質等能溶於酸的物質溶解。
　　（2）熱的氫氧化鈉處理。堿性溶液能夠將樣品中的蛋白質
、部分半纖維素和部分木質素溶解，同時使脂肪皂化去除。
　　（3）乙醚或者乙醚洗滌。將樣品中的單寧、色素
、殘餘脂肪、蠟以及部分蛋白質和戊糖去除。
　　（4）灰化。灰化能夠將一些金融氧化物去掉。最後餘留下的物質經過高溫灼燒
，灰化後，再用重量差法得到粗纖維含量。
　　而粗纖維測定儀就是根據這一個原理設計而製作的，粗纖維測定儀在(zai)操(cao)作(zuo)的(de)時(shi)候(hou)比(bi)常(chang)規(gui)的(de)方(fang)法(fa)更(geng)加(jia)的(de)節(jie)省(sheng)時(shi)間(jian)
，但(dan)是(shi)在(zai)進(jin)行(xing)實(shi)驗(yan)的(de)時(shi)候(hou)要(yao)注(zhu)意(yi)以(yi)下(xia)這(zhe)些(xie)方(fang)麵(mian)，減(jian)少(shao)實(shi)驗(yan)誤(wu)差(cha)，同(tong)時(shi)減(jian)少(shao)對(dui)儀(yi)器(qi)或(huo)操(cao)作(zuo)者(zhe)的(de)傷(shang)害(hai)：
　　1.紅外加熱管和坩堝在加熱和冷卻時能達到100度或更高的溫度

，故為防止操作者被燙傷
，在開始工作前請把加熱防護板置於坩堝外側;
　　2.工作中

，使用的容器和樣品必須和儀器的溫度(約100度)相一致;
　　3.維護及清洗前請拔掉電源插座
，且紅外加熱管和坩堝等容器都必須是冷卻的，可用濕布和難燃非腐蝕性的清洗劑來清洗。