今年最早一批從黑龍江運來的東北新米已在本周到達無錫
，加上已經上市的安徽、蘇北兩大產區的新米
，這兩天，在無錫朝陽糧油市場內
，新米每天的交易量已占大米交易總量的30％左右。都說時鮮貨金貴
，但有意思的是

，新米身價卻不敵“過氣”陳米。

新米提前半月上市

家住上馬墩的蔣阿姨昨天一早就趕到朝陽糧油市場買了10公斤蘇北射陽的新大米
，“已經來買過一次了
，煮出來的飯粘性很好，味道也香”。在老無錫蔣阿姨的記憶裏，以前最早也要在10月上旬才能吃上新大米，今年9月份就吃上了，新米上市期提早了半個月。

記者在該市場內看到

，運載著新大米的卡車絡繹不絕地駛進來，不少米店門口也都放上了“新大米上市”的招牌。市場內大米經銷戶劉師傅告訴記者，最早的一批安徽新米9月初就上市了
，蘇北新米也賣了１０天了
，還有趕早的經銷戶已經開始賣東北大米了。“今年大米產地氣候總體來說比較幹燥，十分適宜稻穀生長，所以稻穀提前收割了。但9月的新米水分還比較多，不利於保存，我們也不敢多進貨，但現在經過多日曝曬，新米質量已經明顯優於先前了，成交量也上升了。”劉師傅說，他的店裏每天就有2000公斤的銷量。

據朝陽糧油市場統計，昨天市場的大米到貨總量為748噸，其中634噸為新米
，屬於最近新米到貨量最多的一天。隨著新米上市量的逐日增加，價格已開始逐步回落。目前，優質新米每500克批發均價為1.6元，比第一批新米已降了0.15元。

新米價低卻賣不過陳米

“米以新為貴”，以前曾聽聞一些商家以陳米冒充新米賣的新聞。然而，記者昨天在市場采訪時，卻發現陳米每500克均價要比新米高出0.05元，而且銷路還比新米好。新米上市了

，為什麼陳米的價格還如此堅挺呢

？

在朝陽糧油市場內
，陳米的平均批發價目前在1.65元/500克(ke)左(zuo)右(you)，銷(xiao)售(shou)優(you)勢(shi)明(ming)顯(xian)。一(yi)位(wei)經(jing)營(ying)戶(hu)向(xiang)記(ji)者(zhe)解(jie)釋(shi)
，去(qu)年(nian)的(de)陳(chen)米(mi)現(xian)在(zai)庫(ku)存(cun)量(liang)已(yi)不(bu)多(duo)了(le)，大(da)米(mi)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)，身(shen)價(jia)自(zi)然(ran)就(jiu)被(bei)抬(tai)高(gao)了(le)。另(ling)一(yi)位(wei)經(jing)營(ying)戶(hu)則(ze)透(tou)露(lu)，“陳米漲飯，我們這裏主要都是企業客戶，當然買陳米的多了。”據他透露，新米水分充足，漲性不好。陳米因為存放時間長久，水分揮發得差不多了，同樣用一碗新米和一碗陳米做飯
，陳米可以漲3碗飯
，新米卻隻能漲2碗飯。加上陳米耐儲存
，所以賓館飯店、企業每次到市場進貨，大部分都會選擇購買陳米。“這樣一來，陳米價格哪會跌，反而賣得比新米還貴呢！”這名經營戶稱。

盡管當前市場內蘇北、東北等地的陳米依舊占據了米市約2/3的主要份額，但業內人士分析，隨著陳米的不斷消耗
，加上新米接下來跑量漸增，將逐步取代陳米，百姓家中米缸被“刷新”指日可待。

市場難尋本地大米

當前，地產新米還未上市
，但從往年來看，即便是上市後，在我市幾家大型糧油交易市場內都很難看到無錫大米的身影。

記者從無錫市糧油交易市場了解到，近年來我市新米市場幾乎被安徽、蘇北和東北大米壟斷，其銷售份額分別占到10%
、20%和60%左右。其中，安徽新米勝在最趕早
，蘇北大米價格相對來說最優，東北大米則是口感最好。沒有什麼“特長”的本地大米受外地大米的衝擊較大，市場經營戶普遍反映“不好賣”。

duici，wuxishiliangyoujiaoyishichangfuzerendingxiaoqincheng，bendidamiyiqianxiaoliangbucuo，danshijinnianlaizhongzhimianjishaole，erqiexiaofeizheyefanyingkouganmeiyoudongbeimihao，suoyizheliangnianlaijianjian“失寵”
，如今的銷售份額已非常小。

新米易發黴不宜多買

由you於yu新xin米mi保bao存cun期qi相xiang對dui較jiao短duan
，必bi須xu當dang天tian到dao貨huo當dang天tian銷xiao完wan，所suo以yi目mu前qian無wu錫xi市shi場chang上shang的de新xin米mi價jia格ge主zhu要yao是shi依yi據ju到dao貨huo量liang來lai訂ding的de

，有you一yi定ding的de波bo動dong性xing。但dan業ye內nei人ren士shi表biao示shi，隨sui著zhe未wei來lai蘇su北bei新xin米mi和he東dong北bei新xin米mi的de大da量liang上shang市shi，將jiang使shi新xin米mi整zheng體ti價jia格ge趨qu穩wen。不bu過guo
，到dao時shi候hou去qu年nian的de陳chen米mi也ye差cha不bu多duo消xiao耗hao盡jin了le，市shi場chang米mi價jia也ye許xu會hui往wang上shang小xiao幅fu走zou一yi走zou。

julejie，muqianshangshidexinmigulidaduodouweijingguohenwanshandehongshai，yincisuohanshuifenxiangduijiaogao，maidetaiduochangshijianchibudiao

，jirongyidaozhifamei。weici
，shichangrenshiyetixingshiminbufangshaomaiyixie，“根據一個三口之家每月的新米用量，買個10公斤應該沒問題了吧！”http://www.98fo.cn