從11月1日起
，經國家標準委批準頒發

，含乳飲料和茶飲料國家標準正式實施，而《啤酒》國家標準也將正式發布，《食用植物調和油》的新國標公開征求意見。據了解，這些國標細則更加嚴格，對產品分類、chengfenhanliangdengzuochulemingquedeguiding。youyeneirenshicheng，zhongduoshipinguojiabiaozhunjituanchutaihuogongkaizhengqiuyijianshijinnianshaojiande，zhejiangweimuqianzhengchuyushehuiguanzhujiaodiandeshipinanquanwentizaizengjiayidaofangxian。
    茶飲料:不能隨意打健康牌
    茶飲料是近幾年來飲料業中發展速度最快的
，增長速度超過兩位數字

，且未來十年內預計年增長率將達到16％。目前市場上有近10種茶飲料，茶飲料的品種比較豐富，但國家權威部門從市場抽樣檢測結果表明，市場上茶飲料產品的內在質量差異較大，品名、標簽等也不夠規範，甚至有假冒偽劣產品出現。在這種背景下，茶飲料國標來應運而生。 
    據了解，新的茶飲料國家標準規定了茶飲料的產品分類、技術要求、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存等要求。
     標(biao)準(zhun)規(gui)定(ding)
，備(bei)受(shou)關(guan)注(zhu)的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)問(wen)題(ti)在(zai)標(biao)準(zhun)意(yi)見(jian)稿(gao)中(zhong)也(ye)有(you)嚴(yan)格(ge)規(gui)定(ding)

，茶(cha)多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)若(ruo)不(bu)達(da)標(biao)
，隻(zhi)能(neng)被(bei)歸(gui)為(wei)茶(cha)味(wei)飲(yin)料(liao)。新(xin)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)還(hai)對(dui)產(chan)品(pin)的(de)成(cheng)分(fen)含(han)量(liang)及(ji)添(tian)加(jia)劑(ji)的(de)使(shi)用(yong)也(ye)作(zuo)了(le)細(xi)化(hua)，明(ming)確(que)了(le)“低糖”產品的糖含量和“無糖”產品的糖含量等。
    另外，標準強調，產品標準是用來規範產品的質量和安全的，並非用於宣傳產品的功效
，因此無法在標準中體現茶飲料“天然和健康”的概念，也就是說未來茶飲料不能隨便打健康牌。
    啤酒:規定更加明確細化
    新修訂的《啤酒》國家標將正式發布。與原國標相比
，新標準修改了幹啤酒
、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒
、渾濁啤酒的定義，並增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。
    新啤酒國標中無醇啤酒的定義為：又稱脫醇啤酒
，酒精度小於等於0.5%vol（升）
，原麥汁濃度大於等於3.0°P（原麥汁濃度）的(de)啤(pi)酒(jiu)。果(guo)蔬(shu)類(lei)啤(pi)酒(jiu)則(ze)分(fen)為(wei)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)型(xing)啤(pi)酒(jiu)和(he)果(guo)蔬(shu)味(wei)型(xing)啤(pi)酒(jiu)。果(guo)蔬(shu)汁(zhi)啤(pi)酒(jiu)指(zhi)添(tian)加(jia)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)
，具(ju)有(you)其(qi)特(te)征(zheng)性(xing)理(li)化(hua)指(zhi)標(biao)和(he)風(feng)味(wei)，並(bing)保(bao)持(chi)啤(pi)酒(jiu)基(ji)本(ben)口(kou)味(wei)；果蔬味型啤酒則為在保持啤酒基本口味的基礎上，添加少量食用香精，具有相應的果蔬風味。
   據悉

，新國標還把酒精度的計量單位改為體積百分含量（%vol）表示，對淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳指標進行了調整，對濃色啤酒
、黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳指標進行了調整，另增加了蔗糖轉化酶活性要求，對出廠檢驗項目也進行了適當修改。
    食用油:不標原料比例麵臨“下架”
    《食用植物調和油》新國標也正在公開征求意見，新國標中明確提出油企應該按原料配比從大到小注明使用原料的油脂名稱、加工工藝及比例。某市糧油行業協會趙秘書長介紹說，新國標一旦正式出台，將會是強製性的標準，屆時，不按國標標注原料比例的“漿糊”調和油將麵臨“下架”。
    juxi
，tiaoheyoudechengfenpeibizaishiyongyoujieyizhihuishenmoce，eryouyushiyongtiaoheyouyizhidouchuyubiaozhunqueweizhuangtai，zhedaozhitiaoheyoushichangbijiaohunluan，chengxianchupinzhicanchabuqidejumian。zuotianshangwu
，jizhezaihaizhuquyijiadamaichangneikandao，yikuanmoupinpaidehuashengtiaoheyoudebiaoqianshang
，peiliaoyilanbiaozhuzhe“大豆油、花生油、壓榨葵花仁油，壓榨芝麻香油”，並沒有各油料的含量和所占比例標注。
    “無(wu)論(lun)哪(na)種(zhong)調(tiao)和(he)油(you)，最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)原(yuan)料(liao)就(jiu)是(shi)大(da)豆(dou)油(you)，然(ran)後(hou)再(zai)調(tiao)入(ru)一(yi)些(xie)其(qi)它(ta)的(de)油(you)種(zhong)
，如(ru)加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)的(de)花(hua)生(sheng)油(you)
，這(zhe)種(zhong)花(hua)生(sheng)調(tiao)和(he)油(you)的(de)成(cheng)本(ben)與(yu)一(yi)般(ban)的(de)大(da)豆(dou)油(you)並(bing)無(wu)太(tai)大(da)的(de)區(qu)別(bie)
，但(dan)是(shi)其(qi)售(shou)價(jia)卻(que)比(bi)大(da)豆(dou)油(you)高(gao)許(xu)多(duo)。而(er)絕(jue)大(da)部(bu)分(fen)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)其(qi)實(shi)對(dui)於(yu)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)各(ge)大(da)油(you)種(zhong)，其(qi)實(shi)是(shi)一(yi)知(zhi)半(ban)解(jie)的(de)。”yiweibuyuantouluxingmingdeyuanliaoyougongyingshangdaochuleyigexingyeshishi。moushishiyongpinxingyexiehuimishuchangbiaoshi，shiyongtiaoheyouciqianyizhidoumeiyoubiaozhun，qiyezunxundedoushizijizhidingdebiaozhun
；一些不負責任的小企業
，其生產的花生調和油中花生油成分極少
，即使是不放一滴花生油，隻加入少許花生香精，就能欺騙消費者。
     xinguobiaozhengqiuyijiangaozhongmingqueguiding
，dangyimouzhonghuomouleiyuanliaochengpinyouduichanpinjinxingguanmingshi
，yingzhuminggaizhonghuogaileiyuanliaochengpinyoudeshijihanliang

，qiewenziheshuzidegaodubudexiaoyu1.8mm。同時


，在該國標編製說明中明確表示

，當油脂中各原料油比例大於2%時，須標注各原料油名稱與比例。當油脂中各脂肪酸組成範圍的低值大於2%時，須標注各脂肪酸名稱與範圍。“一旦正式出台，將有望規範整個市場。”
    消費者:重品牌大過國標
    zhemeduodexinguobiaoyiqichutai
，xiaofeizhekeyidedaogengduodebaozheng，danshixinxishibaojizhecaifangfaxian，duoshuxiaofeizhedoubutaiqingchuzhexiexinbiaozhundejutineirong，yebingbuguanxin。“購買時更多的關注點在品牌，而非標準。”
    在海珠區客村附近的一家大型超市裏，一位學生告訴時報記者，他和他們的同學們基本上可分為可樂派

、茶飲料派以及運動飲料派，購買時很少關心國家標準

，主要選擇買大品牌的產品
，“一線品牌應該錯不了。”
    事實上，在廣州
，茶飲料市場基本上都被康師傅、統一、kekoukeledengjidajutousuolongduan。henduoshoufangdexiaofeizhedourenwei，guobiaodechutaizhishitishenglezhenggexingyedezhiliang，yixianpinpaideqiyebiaozhunwangwanghuibiguojiabiaozhungao。
    而(er)調(tiao)和(he)油(you)方(fang)麵(mian)，很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)除(chu)了(le)看(kan)品(pin)牌(pai)之(zhi)外(wai)

，更(geng)多(duo)的(de)是(shi)看(kan)色(se)澤(ze)，很(hen)少(shao)有(you)看(kan)原(yuan)料(liao)比(bi)例(li)的(de)。在(zai)天(tian)河(he)百(bai)佳(jia)超(chao)市(shi)裏(li)購(gou)物(wu)的(de)一(yi)位(wei)家(jia)庭(ting)主(zhu)婦(fu)就(jiu)是(shi)從(cong)色(se)澤(ze)上(shang)選(xuan)油(you)，“花生油色澤不好
，不像調和油那麼清澈。”
    多duo項xiang新xin國guo標biao的de出chu台tai，可ke以yi為wei消xiao費fei者zhe購gou買mai食shi品pin提ti供gong更geng多duo的de科ke學xue依yi據ju。不bu過guo有you不bu少shao業ye內nei外wai人ren士shi指zhi出chu

，製zhi定ding標biao準zhun不bu難nan
，難nan就jiu難nan在zai如ru何he執zhi行xing。某mou食shi品pin企qi業ye老lao板ban張zhang先xian生sheng分fen析xi
，從cong原yuan料liao至zhi生sheng產chan至zhi包bao裝zhuang至zhi流liu通tong，國guo家jia對dui於yu食shi品pin的de監jian管guan法fa規gui條tiao例li並bing不bu少shao，按an理li說shuo食shi品pin在zai多duo個ge部bu門men的de聯lian合he監jian管guan下xia，應ying該gai很hen安an全quan，但dan是shi現xian實shi的de情qing況kuang卻que是shi食shi品pin安an全quan事shi故gu屢lv見jian不bu鮮xian
，而er且qie影ying響xiang而er越yue來lai越yue大da，其qi中zhong很hen重zhong要yao的de一yi個ge因yin素su就jiu是shi在zai監jian管guan層ceng麵mian出chu了le問wen題ti，法fa例li並bing沒mei有you被bei百bai分fen百bai地di執zhi行xing。