【本資訊由中國糧油儀器網提供】新華網北京８月２５日電 全國人大常委會２５日開始進行二審的食品安全法草案，明確了食品安全監管各相關部門的職責。

　　草案規定：國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責
，負責食品安全風險評估、食品安全標準製定
、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規範的製定
，組織查處食品安全重大事故。

　　國務院質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門依據本法和國務院規定的職責
，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監督管理。

　　首次審議食品安全法草案時
，國務院機構改革方案尚未確定，因此草案初審稿對食品生產、流(liu)通(tong)和(he)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)隻(zhi)作(zuo)泛(fan)指(zhi)性(xing)表(biao)述(shu)。同(tong)時(shi)

，對(dui)不(bu)屬(shu)於(yu)任(ren)何(he)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)的(de)工(gong)作(zuo)，包(bao)括(kuo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)評(ping)估(gu)等(deng)，規(gui)定(ding)由(you)國(guo)務(wu)院(yuan)授(shou)權(quan)的(de)部(bu)門(men)負(fu)責(ze)。（張景勇、餘慶紅）