今年上半年
，全國食品專項國家監督抽查合格率達到85% ，中國消費量最大的前十類食品專項抽查合格率均在90% 以上
，農產品質量合格率持續上升，我國出口食品合格率一直保持在99% 以(yi)上(shang)。但(dan)是(shi)，美(mei)中(zhong)不(bu)足(zu)的(de)是(shi)，農(nong)產(chan)品(pin)源(yuan)頭(tou)汙(wu)染(ran)
，部(bu)分(fen)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)抽(chou)樣(yang)合(he)格(ge)率(lv)偏(pian)低(di)，各(ge)項(xiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)製(zhi)度(du)不(bu)夠(gou)完(wan)善(shan)，食(shi)品(pin)流(liu)通(tong)環(huan)節(jie)經(jing)營(ying)秩(zhi)序(xu)不(bu)夠(gou)規(gui)範(fan)等(deng)等(deng)，仍(reng)是(shi)影(ying)響(xiang)我(wo)國(guo)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)狀(zhuang)況(kuang)的(de)主(zhu)要(yao)問(wen)題(ti)。

　　“食品企業是食品安全第一責任人”，為(wei)了(le)加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)等(deng)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)，我(wo)國(guo)目(mu)前(qian)已(yi)對(dui)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)處(chu)理(li)存(cun)在(zai)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)的(de)產(chan)品(pin)作(zuo)了(le)明(ming)確(que)的(de)規(gui)定(ding)，要(yao)求(qiu)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)發(fa)現(xian)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)產(chan)品(pin)的(de)
，應(ying)當(dang)向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布(bu)有(you)關(guan)信(xin)息(xi)，通(tong)知(zhi)銷(xiao)售(shou)者(zhe)停(ting)止(zhi)銷(xiao)售(shou)
，告(gao)知(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)停(ting)止(zhi)使(shi)用(yong)，主(zhu)動(dong)召(zhao)回(hui)產(chan)品(pin)，並(bing)向(xiang)有(you)關(guan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)報(bao)告(gao)。銷(xiao)售(shou)者(zhe)發(fa)現(xian)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)產(chan)品(pin)
，應(ying)當(dang)立(li)即(ji)停(ting)止(zhi)銷(xiao)售(shou)該(gai)產(chan)品(pin)
，通(tong)知(zhi)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)或(huo)者(zhe)供(gong)貨(huo)商(shang)，並(bing)向(xiang)有(you)關(guan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)報(bao)告(gao)。

　　在農業部、衛生部、國家工商總局、國(guo)家(jia)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)管(guan)局(ju)等(deng)部(bu)局(ju)共(gong)同(tong)支(zhi)持(chi)下(xia)召(zhao)開(kai)的(de)第(di)五(wu)屆(jie)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)年(nian)會(hui)，有(you)利(li)於(yu)強(qiang)化(hua)企(qi)業(ye)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)意(yi)識(shi)
，加(jia)強(qiang)行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)自(zi)律(lv)，監(jian)督(du)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)活(huo)動(dong)
，加(jia)強(qiang)公(gong)眾(zhong)健(jian)康(kang)知(zhi)識(shi)的(de)普(pu)及(ji)、宣傳
，引導消費者選擇合法生產經營者生產、銷售的產品以及有合法標識的產品。

來源：農民日報