白度儀為食鹽品質的把關
食shi鹽yan是shi我wo們men日ri常chang生sheng活huo中zhong幾ji乎hu每mei天tian都dou會hui用yong到dao的de調tiao味wei料liao,隨sui著zhe人ren們men生sheng活huo水shui平ping的de提ti高gao,消xiao費fei者zhe對dui食shi鹽yan品pin質zhi的de追zhui求qiu也ye越yue來lai越yue高gao。衡heng量liang食shi鹽yan產chan品pin的de品pin質zhi,除chu化hua學xue指zhi標biao外wai,感gan觀guan指zhi標biao也ye非fei常chang重zhong,如ru白bai度du。若ruo食shi鹽yan中zhong含han有you銅tong鹽yan、鐵鹽、水不溶物、鐵氰化鐵等物質,都會影響白度值。所以,在許多食鹽生產加工過程中,廠家都會利用白度儀對食鹽的白度進行測定。

什麼是白度儀?用它來檢測食鹽白度準確嗎?
白(bai)度(du)儀(yi)主(zhu)要(yao)用(yong)於(yu)測(ce)量(liang)物(wu)體(ti)表(biao)麵(mian)的(de)蘭(lan)光(guang)白(bai)度(du)。在(zai)過(guo)去(qu)測(ce)定(ding)白(bai)度(du)很(hen)難(nan)用(yong)數(shu)據(ju)的(de)形(xing)式(shi)體(ti)現(xian)出(chu)來(lai),因(yin)為(wei)過(guo)去(qu)的(de)食(shi)鹽(yan)白(bai)度(du)檢(jian)測(ce)多(duo)數(shu)是(shi)靠(kao)人(ren)工(gong)完(wan)成(cheng)的(de)。但(dan)白(bai)度(du)儀(yi)則(ze)不(bu)同(tong),該(gai)儀(yi)器(qi)是(shi)利(li)用(yong)積(ji)分(fen)球(qiu)實(shi)現(xian)絕(jue)對(dui)光(guang)譜(pu)漫(man)反(fan)射(she)率(lv)來(lai)測(ce)量(liang)的(de),采(cai)用(yong)簡(jian)單(dan)線(xian)性(xing)計(ji)算(suan)方(fang)法(fa),精(jing)度(du)高(gao);它ta的de全quan密mi封feng設she計ji,滿man足zu各ge種zhong生sheng產chan現xian場chang測ce定ding。工gong作zuo人ren員yuan隻zhi需xu要yao將jiang測ce試shi的de實shi驗yan樣yang品pin放fang置zhi於yu該gai儀yi器qi內nei,它ta便bian會hui自zi動dong進jin行xing白bai度du測ce定ding工gong作zuo,測ce定ding的de結jie果guo會hui以yi直zhi觀guan的de數shu碼ma顯xian示shi,而er且qie可ke以yi利li用yong儀yi器qi內nei置zhi的de打da印yin機ji進jin行xing打da印yin,整zheng個ge檢jian測ce過guo程cheng,省sheng時shi省sheng力li,簡jian單dan直zhi觀guan。檢jian測ce食shi鹽yan的de白bai度du,其qi實shi不bu但dan是shi對dui食shi鹽yan品pin質zhi的de把ba關guan,更geng重zhong要yao的de是shi為wei食shi鹽yan企qi業ye品pin牌pai形xing象xiang把ba關guan,隻zhi有you食shi鹽yan品pin質zhi好hao了le,消xiao費fei者zhe才cai會hui去qu選xuan擇ze它ta。
白度儀測定步驟:
1、製樣:將食鹽樣品研磨過60目篩作白度測定。
2、為了使電源穩定,測試前安裝一台交流穩壓電源。測定時先開穩壓電源,待電壓穩定在220V後,方能開白度測定儀的電源開關。
3、接好檢流計的電路,細心調節檢流計的零位調節旋鈕,使光點對標準尺的中央“O”點。
4、選擇檢流計靈敏度為1檔,靈敏度旋鈕按逆時針方向旋到極端。
5、降下圓筒,放上黑筒,將板鍵擺向“測量”,細心調節“零調”旋鈕,使光點指零,然後板鍵擺向中間。
6、換上標準白度板,將讀數旋鈕調到白度板標準白度值,再將板鈕擺向“測量”,調節“粗調”和“細調”,使檢流計光點指零後,板鍵擺向中間。
7、再重複4, 5兩項程序,必須使用黑板指零。使用白度板時指示標準白度,方能使用智能白度測定儀進行樣品測定。
8、將通過3mm孔徑的試樣,裝入樣皿中,用平底玻璃(培養皿)將樣品壓緊刮平,放在圓筒上。將板鍵擺向“測量”,仔細轉動十位和個位讀數旋鈕,使檢流計光點指零。板鍵擺向中間,此時立刻切斷電源,然後才記錄白度值。



