麵mian粉fen粗cu細xi度du也ye是shi評ping價jia糧liang食shi等deng級ji的de一yi個ge重zhong要yao指zhi標biao。根gen據ju麵mian粉fen的de粗cu細xi度du和he灰hui分fen含han量liang可ke區qu分fen麵mian粉fen的de等deng級ji。不bu同tong粗cu細xi度du的de麵mian粉fen製zhi作zuo出chu來lai的de食shi品pin品pin質zhi也ye是shi不bu一yi樣yang的de。因yin此ci，粗cu細xi度du檢jian測ce成cheng了le糧liang食shi質zhi量liang檢jian測ce過guo程cheng中zhong的de重zhong要yao環huan節jie。

    檢jian測ce麵mian粉fen粗cu細xi度du還hai可ke以yi了le解jie到dao製zhi粉fen的de工gong藝yi情qing況kuang。要yao想xiang準zhun確que獲huo得de麵mian粉fen粗cu細xi度du，還hai得de借jie助zhu專zhuan業ye的de圓yuan型xing檢jian驗yan平ping篩shai。這zhe是shi一yi種zhong通tong過guo樣yang品pin在zai不bu同tong規gui格ge的de篩shai子zi上shang篩shai理li，達da到dao不bu同tong的de顆ke粒li分fen離li的de專zhuan業ye設she備bei
，然ran後hou人ren們men根gen據ju篩shai上shang留liu存cun物wu含han量liang計ji算suan出chu粉fen類lei糧liang食shi的de粗cu細xi度du。
    以特製一等粉為例，粗細度為全通CB36留存CB42不超過10%，這就需要嚴格按照標準進行檢測。利用圓型檢驗平篩的操作方法為：按質量標準中規定的篩層，每層內放五個橡皮球

，稱取樣品50g（m）
，放入上層篩中，按後按照大孔篩在上
，小孔篩在下，最下層是篩底
，最上層是篩蓋的順序安裝，擰緊螺絲，開動電機，連續篩動10min
，取出篩子，用毛刷將篩上物刷出，稱重（m1，小於0.1g時不計重）。結果結算公式：留存物含量=m1/m×100%。需要注意的是：雙實驗結果允許差不超過0.5%
，求其平均數，即為測定結果，測定結果取小數點後一位。
    看(kan)來(lai)，圓(yuan)型(xing)檢(jian)驗(yan)平(ping)篩(shai)在(zai)麵(mian)粉(fen)粗(cu)細(xi)度(du)檢(jian)測(ce)中(zhong)發(fa)揮(hui)了(le)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。不(bu)過(guo)，我(wo)們(men)在(zai)選(xuan)擇(ze)儀(yi)器(qi)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，一(yi)定(ding)要(yao)選(xuan)用(yong)性(xing)能(neng)穩(wen)定(ding)的(de)，托(tuo)普(pu)雲(yun)農(nong)科(ke)技(ji)研(yan)製(zhi)的(de)這(zhe)套(tao)采(cai)用(yong)重(zhong)心(xin)低(di)、精度高的蝸輪副作變速傳動
，運轉更平穩。