旋風式粉碎磨常被用於小麥、玉米、水稻、大豆的實驗室製取粉碎樣品，為降落值
、麵筋強度、水分含量、zhanduzhijigexiangshenghuazhibiaotigongbiaozhundefenyang，qichaogaodefensuixiaolvzaiyuqicaiyonggaosuqixuanyuanli，yangpinjinliaokouhuanhuanjiaru

，beiyelunchanshengdegaosuxuanqiliushuaidaomoshihuanshang，beizhuangjichengfenwei
，bingyoufenglusongruyangpincaijiping，yiqudesuoxudeyangpin。

    以製備小麥樣品為例，儀器的操作步驟主要分以下幾點：
    1、準備好旋風式粉碎磨，選擇好要求細度的不鏽鋼篩網；
    2、稱取100g除去雜質的小麥樣品，置於粉碎機的進料鬥中；
    3、將轉向開關撥至左方，即采取鋒-鋒磨方式進行切削粉碎

；
    4、打開電源開關，待運行正常後，抽開進料鬥插板
，使樣品緩慢落入工作室內進行粉碎
；
    5、待樣品接近粉碎完
，即都落進工作室時
，關閉進料鬥插板
，斷開電源；
    6、將轉向開關撥至右方，采取鈍-鈍磨方式進行研磨粉碎；
    7
、電機停轉後，打開電源開關，進行研磨粉碎；
    8、最後再將旋風式粉碎磨轉換成鋒-鋒方式運行約1min，停機清理，粉碎物合並混勻。最後再次將粉碎機轉換成鋒-鋒方式，其作用是：既可對麩皮類物質繼續進行粉碎，又可為下一樣品的製備確定粉碎方式。